1. Fasulyeleri su ve yağ çekmeden suyla durulayın ve kurulayın.
2. Aynı büyüklükte bölümlere ayırın ve uygun miktarda tuz ekleyin
3. İyice yoğurun (Bunu yoğurdum, uzun süre yoğurmam ve tuzu eşit şekilde ovmam gerekmiyor.
4. Son adım, onu kapalı bir şişeye koymaktır (bir Kola şişesi de uygundur) ve ardından yaklaşık bir hafta bekletmek ve yemeden önce sararmasını beklemektir.