Domates enoki mantarlı tofu çorbası - Yemeği
1. Önce domatesleri, enoki mantarlarını, soya peyniri ve arpacık soğanı hazırlayın
2. Domates, çapraz yapmak için bıçak kullanın
3. Domatesleri suya koyun, 1 dakika bekletin, soyun
4. Soyulmuş domatesler, daha sonra kullanmak üzere parçalara bölünür
5. Flammulina velutipes, hafif tuzlu suya koyun, 10 dakika bekletin
6. Islatılmış enoki mantarları, küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun
7. Arpacık soğanı yıkayın, doğranmış yeşil soğanları bir kenara koyun.
8. Tofuyu yıkayın ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın
9. Tavadaki yağı ısıtın ve küp domatesleri ekleyin
10. Meyve suyunu elde etmek için küp domatesleri kızartın
11. Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra 800 gram su ilave edip yüksek ateşte haşlayın.
12. Kaynatıncaya kadar kaynattıktan sonra tofu küplerini dökün
13. Tuz ekleyin, iyice karıştırın, pişirmeye devam edin
14. Kaynatıncaya kadar kaynattıktan sonra enoki mantarlarını tencereye koyun.
15. Bir kaşıkla karıştırın ve pişirmeye devam edin
16. Enoki mantarları kırılıncaya kadar pişirin ve tekrar kaynattıktan sonra doğranmış yeşil soğanı ekleyin
17. Hafif soya sosu ekleyin, baharat
18. Tekrar karıştırın, ardından ocağı kapatın
19. Servis yapın ve servis yapın
