Altın ve Gümüş Sarımsak Sırtı Açık Karides - Yemeği
"Yılbaşı gecesi tekrar geliyor. Bu uzun zamandır beklenen yemeği bu Bahar Şenliği'nde sunmayı planlıyorum. Yılbaşı akşam yemeğine tamamen hazırlanmak için bugün ellerimle alıştırma yapacağım, Yılbaşı gecesi olsa bile, hazırlamak için zaman olmayacak. Çekim yapmak için, elinizdeki malzemelerle arkası açık karidesin sahte bir versiyonunu yapın. Orijinal olanlar için lütfen Bird of Paradiseın Qingli Food World blogunu ziyaret edin. " Malzemeler
- Taze karides 10
- yeşil biber 1 parça
- Sarımsak 15 yaprak
- Sebze yağı Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık ve Soya Sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesleri temizleyin ve karides başındaki dikenleri kesin
-
2 Karidesleri tahtaya düz olarak yayın, karides gövdesini bir elinizle tutun ve karidesleri karides kafasının gözleri arasında karides kuyruğunun son kısmına kadar düz olarak kesin.
-
3 Karides ipliğini seçmek için bir kürdan kullanın
-
4 Karidesleri her iki yanından ayırın, teker teker tabağa düz bir şekilde koyun ve kuyruğunun kalkmasına dikkat edin.
-
Sarımsakları sarımsak ezmesine doğrayın
-
6 Sarımsak yapıştırıcısını ıslatmak için miktarın yarısını alın ve yaklaşık 2 saat soğuk suda bekletin.
-
7 Sarımsakları süzün ve bir kaşıkla biraz su sıkın.
-
8 adet kıyılmış biber
-
9 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve% 20-30 sıcakta ısıtın, ıslatılmış sarımsağı ekleyin ve "altın sarımsak" haline gelmek için sarımsağı altın renginde derin kızartın.
-
10 İki çeşit sarımsağı karıştırın ve doğranmış biberle karıştırın
-
Ayarlanmış sarımsağı karidesin üzerinde eşit şekilde yakala
-
12 Bir tencereye kaynar su koyun ve yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte buharlayın
-
13 Buharda pişirilmiş karides tabağına suyu dökün ve biraz buharda pişirilmiş balık tempehini dökün.
İpuçları
Asıl yöntem, sonunda kızgın yağ dökmek, şahsen karideslerin taze ve lezzetli olduğunu düşünüyorum, bu yüzden bu adımı azalttım. Buharda pişirilmiş tempeh balığının tuzluluğu tam olduğu için üretim sürecinde tuz eklenmedi. Domuz kanı enoki mantarı
önceki
