g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xihu Dana Çorbası - Yemeği

Havalar soğuyor ve soğuyor ve uzun pantolon giymeye başladım. Umarım ısıtma erken gelir ki evde dondurma yiyebilirim Şimdi sadece sıcak bir şeyler yemek istiyorum. Xihu Sığır Çorbası, pürüzsüz bir doku ve güçlü bir tada sahip iyi bir seçimdir. Bugün size bir damla çorba bile kalmayacak kadar lezzetli bu Xihu sığır çorbasının nasıl yapılacağını öğretmeme izin verin. sığır eti 150 g Shiitake 2 parça soya sosu 10 g (2 çay kaşığı) Beyaz biber 2 g tuz 5 g + 1 g maydanoz 30 g nişasta 35g + 5g (2 kaşık + 1 tatlı kaşığı) Arpacık 15 g soya peyniri 200 g Yumurta 1 parça Susam yağı 10 g (2 çay kaşığı)

Eti yıkayıp doğrayın, bir kaseye koyun, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1 gr beyaz biber, 1 gr tuz, 1 tatlı kaşığı su ilave edin, iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin.

5 yemek kaşığı su ile 35 gr nişasta, iyice karıştırın

Tofuyu 1 cm'lik parçalar halinde kesin, shiitake mantarlarını dilimleyin, kişniş ve arpacık soğanını kesin.

Kaseye 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 tatlı kaşığı susam yağı, 1 gr beyaz biber erişte, 5 gr tuz ekleyin, iyice karıştırın ve sos tamamlanır.

Tencereye su koyup kaynatın, marine edilmiş dana etini ilave edin, rengi değişene kadar pişirin ve hemen çıkarın ve çubuklarla köpüklü dana etini kırın.