kabak
50 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: kolza yağı, tuz, tuz [İlk sayı] Kabaklı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve yumurta sıvısı ile çırpın. 2 Kabağı yıkayın ve ipek şeklinde kesin. 3 Tavaya yağ koyun, rendelenmiş balkabağı ekleyin ve kabak yumuşayana kadar kızartın. 4 Kabağı bir tarafa hareket ettirin, diğer tarafına yumurta karışımını dökün ve kavurun. 5 Yandaki balkabağını geri çekip birlikte kızartın.