Malzemeler
Dana bonfile
400 g
Aksesuarlar Biftek baharatları 1 paket mantar, brokoli, soğan, havuç, yumurta, 1
Teppan Toskana bifteği 1 Dana bonfile ince dilimler halinde kesin (3 parçaya böldüm), bir bıçak arkasıyla hafifçe vurun, biraz suyla karıştırılmış Toskana biftek turşusunu ekleyin ve gece boyunca marine edin
2 Aksesuarları birer birer hazırlayın
3 Yumurta ve soğan dışındaki tüm yardımcı malzemeleri küçük parçalar halinde kesin ve 9 olgunlaşana kadar sıcak suda haşlayın.
4 Bir tavada yağı ısıtın, eritmek için zeytinyağı ve bir parça tereyağı ekleyin
5 Bifteği içine koyun ve 5 olgunlaşana kadar kızartın (çünkü ısıtılmış demir tabağı da koydum, bu yüzden çok uzun süre kızartmadım, tüm işlem yaklaşık 7-8 dakikadır)
6 Biftek kızarırken aynı anda başka bir ateşe ön ısıtma için demir bir tabak koyun, ardından biraz zeytinyağı koyun, etrafına brokoli, mantar ve havuç dizip soğan serpin ve yumurtaları çırpın
7 Orta ateşte açın, sığır etini üstüne koyun ve biraz taze çekilmiş karabiber serpin.
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Lo Mei Kulak Ucu
-
- Kaya Şekeri Tatlı Patates Doğranmış
-
- Cordyceps Çiçeği ile Haşlanmış Güvercin
-
- Baharatlı fıstık
-
- Kıyılmış biber sosu
-
- Besleyici kahvaltı - yeşil soğan yumurtalı turta
-
- Ispanaklı Kızarmış Karides
-
- Maggi Kıyılmış Lahana
-
- Tatlı Patates Badem Sütü
-
- Kırmızı yağlı biber
