g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli pilav fincanı - Yemeği

"Artık pirinç mutfakta yaygın bir üründür ve tedavi yöntemi çoğunlukla kızarmış pilavdır. Sunuma gelince, sunum cansızdır. Bu keyifli domates kapları masaya biraz çocuksuluk katar: sıralar halinde oturmak, Meyveler ve meyveler, biri sana, biri benim için ... O kocaman gülen ağızlara, içindeki pirince, meyve ve sebzelerin nemi ve kokusuyla pastırma aroması eşlik ediyor. Besleyici bir yemek. " Malzemeler

domates 4
pirinç 200 gram (pişmiş)
Domuz pastırması 2 tablet
Tatlı bezelye Doğru miktar
Mısır taneleri Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Aksesuarlar

Fıstık yağı Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Hazırlık malzemeleri: 4 domates, 200 gram pişmiş pirinç, pastırma: 2 dilim, tatlı bezelye, az miktarda mısır taneleri, az miktarda tuz ve uygun miktarda fıstık yağı.
2 Domatesin omzundan bir bıçak kesin, domatesin üst kısmını kesin ve ardından domatesin içindeki tohumları ve posayı kazıp çıkarın. Fazla suyu emmesi için kazılmış domatesleri mutfak kağıdına ters çevirin.
3 Bir dakika boyunca düz tabanlı yapışmaz bir tavayı önceden ısıtın, iki dilim domuz pastırması alın (yaklaşık 50 gram), doğrudan tavaya yağsız koyun, sık sık spatula ile bastırın ve pastırma her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
4 Kızartılmış domuz pastırması bir kesme tahtası üzerine yerleştirilir ve bir bıçakla yarım santimetre küpler halinde kesilir, daha sonra kullanmak üzere bir kenara bırakılır.
5 Tencereye biraz fıstık yağı koyun, bir süre ısıtın, mısır bezelye ve diğer malzemeleri serpin ve güzel kokulana kadar soteleyin. Yaklaşık 200 gram pirinç ekleyin ve pirinç dağılıncaya kadar hızla kızartın.
6 Domates kupasını pişirme kağıdıyla kaplı fırın tepsisine koyun, kızarmış pirinci domates kasesine koyun ve hafifçe sıkıştırın. Kızarmış pilav, daha iyi görünecek şekilde domates kabının kenarından daha yüksek olmalıdır. Domates kabının yüzeyine bir kat fıstık yağı sürmek için bir fırça kullanın.
7 Pişirme kabını önceden ısıtılmış fırına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından domateslerin kapağını pişirme kabına koyun ve 5 dakika daha pişirin (domates kabı toplam 15 dakika pişirilir ve domates kapağı 5 dakika pişirilir)