Bademli Tofu - Yemeği
"Badem tofu aslında eski Pekin'de ünlü bir geleneksel tatlıdır. Esas olarak tatlı bademlerden yapılır, püre haline getirilir, suda kaynatılır ve dondurulur ve sonra parçalara ayrılır. Adını tofu şeklinden alır. Ancak ünlü olduğu için büyük bir üne sahiptir. Serpme için bademli tofu yapma yöntemi yapıldığı bölgeye göre değişir. Geleneksel bademli tofu yöntemi daha zahmetlidir ve taş öğütme ve hamur haline getirme gerektirir.Modern üretim yöntemi nispeten basittir.Badem ununu suyla karıştırarak meyve suyu yapabilirsiniz veya bitmiş badem sütü satın alıp süt ve balık ekleyebilirsiniz. Sakız vb. Tofu haline getirilebilir. Bununla birlikte, tadı takip etmek için, modern yöntemler arasında krem şanti, meyve, yumurta beyazı, nektar, meyve suları ve diğer yöntemler bulunur, böylece tadı daha zengin ve besin değeri de daha yüksektir. " Malzemeler
- badem 50 gram
- Süt 200 ml
- Ağar 5 gram
- kristal şeker 30 g
- Şeker Osmanthus Doğru miktar
- bal Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Agarı 200 ml soğuk suyla ıslatın.
-
3 Badem ununu 200 ml soğuk suyla karıştırın.
-
4 Ağarı yumuşayana ve şişene kadar ıslatın.
-
5 Agar ve suyu küçük bir tencereye koyun ve agar eriyene kadar ısıtın.
-
6 Sütü dökün ve kaynatın.
-
7 Badem ezmesini dökün ve kaynayana kadar iyice karıştırın.
-
8- Kaya şekerini koy.
-
9 Kaya şekeri eriyene kadar ocağı kapatın.
-
10 Plastik ambalajla kaplı bir taze saklama kutusuna dökün, katılaşana kadar buzdolabında soğumaya bırakın.
-
11 Şeker osmanthus, bal ve biraz ılık su.
-
12 Kesilmiş bademli tofunun üzerine dökün.
İpuçları
Badem akciğerlere ve kalın bağırsak meridyenine girer. Qi'yi azaltabilir ve balgamı çözebilir, öksürük ve astımı hafifletebilir, bağırsakları nemlendirebilir ve bağırsak hareketlerini rahatlatabilir ve eksojen bağırsaklar, kuru bağırsaklar ve kabızlık nedeniyle öksürüğü tedavi edebilir. Bademler biraz zehirlidir bu yüzden tek seferde fazla tüketilmemeli ve tüketilmeden önce iyice pişirilmelidir. Hünnap yam lapası
önceki
Kıyılmış sığır eti
Sonraki
