Malzemeler
Çim Sazan Fileto
300 gram
domates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, nişasta, domates suyu, yemeklik şarap, beyaz sirke, şeker
Domates soslu çıtır balık çubukları nasıl pişirilir 1 Balık filetolarını 10 dakika boyunca şarap ve tuzla marine edin. Marine edilmiş balık filetolarını şeritler halinde kesin (bunu kesmedim)
2 Dilimlenmiş balık filetolarının üzerine eşit miktarda nişasta dökün.
3 Mısır nişastası tozu ile balık filetolarını daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
4 Tavayı kuruması için kaynatın, pişirmek için normalden iki kat fazla yağ dökün, tütene kadar pişirin ve sırayla balık filetolarını tavaya koyun.
5 Kızartılmış balık filetolarını toplayın, ardından yağı ısıtın ve tekrar kızartın.
6 Domatesleri soyup püre haline getirin.
7 Alt yağı tencerede bırakın, doğranmış domatesleri bir spatula ile dökün ve ketçap kalınlaşana kadar bastırın, şeker, beyaz sirke ve hafif soya sosu ekleyin.
8 Kızarmış balık çubuklarına dökün ve biraz domates suyu ekleyin.
9 Her balık çubuğu domates sosu ile eşit şekilde kaplanana kadar kızartın.
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş balık
-
- Kereviz köfte
-
- Shiitake Brokoli
-
- Maydanoz sığır eti parçaları
-
- Binlerce kızarmış fasulye filizi
-
- Karidesli kabak fincan
-
- Küçük çıtır domuz eti
-
- Haşlanmış güvercin
-
- Sarımsaklı beyaz et
-
- Güveç Kemik Çorbası Şehriye
-
- Kereviz ile kızarmış domuz ciğeri
-
- Küçük bükülme
