Alıç
100 gram
Aksesuarlar Kaya şekeri 50g sirke uygun miktarda sade su 50ml Alıç şekeri kartopu nasıl yapılır 1 Nemi kontrol etmek için 100 gram alıç yıkayın 2 Tencereyi ateşe verin, 50 gram kaya şekeri veya beyaz şeker ekleyin 3 Açmak için 50ML soğuk beyaz dökün 4 Kaya şekeri veya beyaz şeker tamamen eriyene, su buharlaşana ve tencerede küçük beyaz kabarcıklar belirene kadar kaynatın, 1/2 yemek kaşığı beyaz sirke dökün 5 Beyaz sirke ve kaya şekeri suyunu eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın 6 Kurutulmuş alıç içine dökün, ocağı hemen kapatın ve kürekle hızlıca karıştırın 7 Şeker suyunun sıcaklığı azaldıkça alıç yüzeyine sarılan şeker suyu beyaz kristaller gibi görünmeye başlar, şeker suyunun sıcaklığı soğuyana kadar beyaz kristaller daha belirgin hale gelir.