Malzemeler
Taze sığır eti
300 gram
Üç renkli biber
400 g
soğan
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, mısır nişastası, kırmızı şarap, karabiber
Renkli dana eti nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeler: sığır eti, üç renkli biber, soğan
2 Sığır eti dilimler halinde kesin; üç renkli biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin; soğanı soyun ve elmas şeklinde dilimler halinde kesin.
3 Sığır eti marine etmek için baharat: tuz, kırmızı şarap, karabiber, mısır nişastası
4 Sığır turşusunu iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin
5 Sığır eti dilimlerini sıcak bir tavada ılık yağ ile ısıtın, çabucak karıştırın, ocağı kapatın ve ocağı kapatın.
6 Tavada yağı bırakın, dilimlenmiş soğanı ekleyin ve kavurun.
7 Üç renkli biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Sonra kızarmış dana dilimlerini dökün, hızlıca yüksek ateşte karıştırın, tuz, şeker ve istiridye sosu ekleyerek eşit şekilde kızartın ve ocağı kapatın.
9 Renkli [Renkli Sığır Eti] masanın üstünde!
-
- Ceviz mısır taneleri
-
- Kuzu Pilavı
-
- Dut kar kulak şeftali sakız şurubu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış yapışkan fasulye çörekler
-
- Kaya Şekeri Papaya Çorbası
-
- Soğan ve turp ile karıştırılarak kızartılmış ince bağırsak
-
- Rezene Sebze Kutusu
-
- Yeşil soğanlı kuzu dolması
-
- Okara Tortilla
-
- Yağda patlıcan
-
- Muzlu Tart
