Malzemeler
Domuz eti dolgusu
500 g
Aksesuarlar Beyaz şeker, tuz, yeşil soğan, beş baharat tozu, yumurta, 1 un, nişasta, öğle yemeği eti, baharat, zencefil
Domuz köfte nasıl yapılır 1 Domuz dolgusunu uygun miktarda suyla karıştırın, ardından beş baharat tozu ekleyin
2 bir kaşık kıyılmış zencefil ekleyin
3 Yeşil soğanı doğrayın, ete ekleyin, karıştırın
4 bir kaşık tuz ekleyin
5 Bir çorba kaşığı şeker ekleyin
6 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin
7 Uygun miktarda öğle yemeği et baharatını ekleyin, tek yönde karıştırmak için yemek çubukları kullanın ve eti çubuklarla dövün ve bir leğenin içinde çırpın.
8 Tüm eti çırptıktan sonra bir yumurta ekleyin ve karıştırmaya devam edin
9 Biraz un ekleyin ve tekrar karıştırın
10 Mısır nişastasını ekleyin ve karıştırmaya devam edin
11 Kıymayı daha güçlü hale getirmek için karıştırmaya devam edin
12 Tencereye soğuk su ekleyin ve kaplanın ağzından köfteleri sıkın
13 Köfteleri soğuk suya bir kaşıkla koyun ve suyu sıkarak kısık ateşte kaynatın.
14 Köftelerin tamamı sıkıldıktan sonra ocağı tekrar açın, kürekle ters çevirmeyin.Köfteleri şekle soktuktan sonra tavanın dibine yapışmasını önlemek için bir kaşıkla itin ve köpüğü süzün
15 Topların yüzeye çıkmasını bekleyin, bir dakika daha pişirin, suyu alın ve boşaltın
-
- Kuzu Pilavı
-
- Dut kar kulak şeftali sakız şurubu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış yapışkan fasulye çörekler
-
- Kaya Şekeri Papaya Çorbası
-
- Soğan ve turp ile karıştırılarak kızartılmış ince bağırsak
-
- Rezene Sebze Kutusu
-
- Yeşil soğanlı kuzu dolması
-
- Okara Tortilla
-
- Yağda patlıcan
-
- Muzlu Tart
-
- Tavada kızartılmış balık kuyruğu
