Malzemeler
lâhana turşusu
300 gram
Kurutulmuş patates erişte
100 gram
Kuzu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber tozu, zencefil tozu, soya sosu
Lahana turşusu fasulyesi filizlenmesi erişte eti 1 Tencerede su kaynatın, kuru patates erişte tencereye koyun, sert çekirdek kalmayıncaya kadar pişirin, alın ve bir kenara koyun;
2 Soya filizi soyulmuş ve yıkanmış;
3 Lahana turşusu, yeşil soğan ve sarımsak hazırlayın;
4 Lahana turşusunu parçalara ayırın;
5 Yeşil soğanları çapraz olarak kesin;
6 dilimlenmiş sarımsak;
7 Tavayı yağ ile ısıtın, koyun eti dilimlerini ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın;
8 Yeşil soğanı ve sarımsağı ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin;
9 Biber tozu, zencefil tozu, tuz ve soya sosu serpin;
10 Fasulye filizlerini ekleyin ve iki kez kavurun;
11 Lahana turşusunu ekleyin ve kavurun;
12 Son olarak, şehriye ekleyin, biraz tuz serpin ve karıştırarak kızartın, biraz su ekleyin ve pişene kadar bir süre pişirin.Suyu bitince servis yapın.
-
- Kuzu şişlerin fırın versiyonu
-
- Maydanoz yaprağı omlet
-
- Tavada kızartılmış pomfret
-
- Lahana turtası
-
- Renkli sığır eti
-
- Domuz köfte
-
- Ceviz mısır taneleri
-
- Kuzu Pilavı
-
- Dut kar kulak şeftali sakız şurubu
-
- Havuçlu tavada kızartılmış sarımsak filizi
-
- Kızarmış yapışkan fasulye çörekler
-
- Kaya Şekeri Papaya Çorbası
