Zambak ve lotus tohumları ile haşlanmış kabak - Yemeği
Malzemeler
Bebe Balkabağı
200 g
zambak
20 g
Lotus tohumları
40 g
Aksesuarlar sarı kaya şekeri 20g gül 6 kırmızı hurma 8
Zambak ve nilüfer tohumu ile kabak pilavı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Lotus tohumlarını ve zambakları önceden ıslatın.
3 Lotus tohumunun çekirdeği çıkarılabilir ya da çıkarılamaz, bu sizin tercihlerinize bağlıdır.
4 Lotus tohumlarını, zambakları ve kırmızı hurmaları uygun miktarda suya ekleyin ve yüksek ateşte kaynatmak ve sonra kısık ateşe çevirmek için bir güveç içine koyun.
5 Beibei balkabağını yıkayın ve bir ocakla küçük parçalara ayırın.
6 Lotus tohumları ve zambaklar yumuşayınca balkabağı ekleyin.
7 Tekrar kaya şekerini ekleyin.
8 Tekrar kaynatın Kabak yumuşayınca gülleri ilave edip ocağı kapatın, biraz pişirin ve servis yapın.
