Malzemeler
domuz pastırması
1 parça
Bambu kış çekimleri
1 parça
Ci mantarı
80 g
Beyaz mantar
4
Aksesuarlar: yemeklik yağ, biraz şeker, biraz biber, biraz
Pastırma kış bambu filizi çorbası uygulaması 1 tüm malzemeleri hazırla
2 Mantarları, kış bambu filizlerini, Ci mantarlarını ve dilimlenmiş domuz pastırmasını suda bekletin.Bazı pastırma tuzludur ve önceden suya batırılması gerekir
3 Tencereye soğuk su koyun ve mantar dilimlerini haşlayın
Beyazlatılmış 4 kış bambu filizi
5 adet beyazlatılmış mantar
6 Tüm malzemeleri haşlayın, iyice durulayın, süzün ve bir kenara koyun
7 Tencereye biraz yağ koyun, pastırmayı karıştırın ve biraz soğuk su ekleyin, ateş kaynadıktan sonra 20 dakika pişirin
8 Mantarları, kış bambu filizlerini ve Ci mantarlarını koyun, biraz şeker ekleyin ve tekrar kaynatın ve 10 dakika daha pişirin! Az miktarda biber ekleyin
-
- Üç renkli pirinç topu
-
- Domuz Kereviz Wanton
-
- Doğranmış lotus kökü
-
- Soslu Kızarmış Mercimek Yumurta
-
- Papaya ile haşlanmış Hashima
-
- Brendi haşlanmış karides
-
- Acı kabak dolması yapışkan pirinç-acı acı tatlılık
-
- Lahana Kızarmış Pilav
-
- Kereviz Stir-Fried Domuz Eti
-
- Ballı Tatlı Patates
-
- Kızarmış karides
-
- Açık çorbada ejderha başlı balık
