Malzemeler
patlıcan
200 g
Aksesuarlar: 20 gr sarımsak, 5 gr biber, 5 gr tuz, 2 gr soya sosu, 5 ml, susam yağı, 2 ml
Patlıcan sarımsak ile 1200 gr patlıcan nasıl karıştırılır. Yağlı, parlak, yumuşak patlıcanı sevmiyorum. Yumuşak olduğunu sanmıyorum. Abanoz patlıcanı hala seviyorum. Dezavantajı, patlıcanın etinde tohumlar var, ancak buharda pişirildiğinde et çok yumuşak.
2 Malzemeler: sarımsak, acı biber. Temelde yaz aylarında acı biber olmadan yemek yiyemiyorum ve iştahım yok.
3 Tencerede patlıcan buharda pişirilir.
4 Keskin biberleri ince ince doğrayın. Ezilmiş sarımsak. Sarımsak sıkacağı içine koyun ve sarımsak ezmesine bastırın. Küçük bir kase alın ve sarımsak, kıyılmış biber, susam yağı, soya sosu ve tuzu karıştırın.
5 Patlıcanı soğumaya bırakın ve şeritler halinde ayırın. Tabakta. Karışık sarımsağı patlıcanın üzerine dökün, iyice karıştırın, sarımsak pirinçle karıştırıldığında patlıcan hazır hale gelecektir. ^ _ ^
-
- Mısır Ruşeym Sütü Suyu
-
- Soğuk acı kabak
-
- Enoki Mantarı Soba
-
- Çubuk kraker
-
- Reçel ekmek
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Mısırlı Wotou
-
- Canlandırıcı salatalık
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Acı Kabak Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Dört Meyveli Domuz Gösterisi
