Malzemeler
Acı kabak
150 g
Aksesuarlar Havuç, sarımsak, rendelenmiş yeşil soğan, tuz, karabiber, 3 hafif soya sosu, sirke, susam yağı, mısır yağı ve mısır yağı
Soğuk acı kabak nasıl hazırlanır 1 Acı kabağı yıkayın, kesin ve içindeki eti sıyırın
2 Acı kabağı ince ince dilimleyin ve havucu doğrayın
3 Suyu kaynatın, suya biraz tuz ve birkaç damla mısır yağı ekleyin, acı kabak dilimlerini ve havuç parçalarını sırasıyla 1-2 saniye haşlayın, hızlıca alın ve hemen hazırlanan soğuk su kabına koyun
4 Acı kabak dilimlerini ve rendelenmiş havuçları çıkardıktan sonra, uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı elinizle ayırın ve içine koyun.
5 Küçük bir kase daha alın ve hafif soya sosu, sirke, tuz, kıyılmış sarımsak ve susam yağı ile karıştırın
6 Sosu dökün
7 Tencereyi ısıtın, doğru miktarda mısır yağını dökün, 3 adet karabiber koyun, karabiber siyah olunca ocağı kapatın, karabiberleri çıkarın, üzerine dökün
-
- Çubuk kraker
-
- Reçel ekmek
-
- Patatesli Kavrulmuş Domuz Kaburga
-
- Mısırlı Wotou
-
- Canlandırıcı salatalık
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış sosis
-
- Baharatlı tavuk kanadı
-
- Acı Kabak Havuçlu Yumurtalı Kek
-
- Dört Meyveli Domuz Gösterisi
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış taze sarımsak filizi ile domuz filetosu
-
- Tavada kızarmış tofu
