g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiçek rengi patates yuvarlak# harika yapı yeni yemek modası# - Yemeği

ana malzeme

mor patates

200g

kabak

150g

tatlı patates

150g

Aksesuarlar Tapyoka unu 260g beyaz şeker 15g yoğunlaştırılmış süt 50g bal fasülyesi uygun miktarda gül şekeri 1 kaşık

Patates Turtası ## 1 İlk olarak malzemeleri yıkayın, patatesleri ve balkabağını soyun, düdüklü tencereye koyun, vanayı ekleyin ve 8 dakika buharda pişirin.

2200 gr mor patatesi soyun ve hafifçe ezin, 80 gr tapyoka unu, 20 gr yoğunlaştırılmış süt, 5 gr şeker ve 6 gr sıcak su ekleyin.

3 Ekmek makinasının kovasına koyun ve hamuru partikülsüz ve ince bir şekilde yoğurun (ekmek makinası yoksa elle yoğurabilirsiniz)

4 kabak 150 gr 120 gr tapyoka unu, 10 gr yoğunlaştırılmış süt ve 5 gr şeker ekleyin

5 Ekmek makinasına dökün ve hamur haline getirin.Benzer şekilde 150 gram yam ile 20 gram yoğunlaştırılmış süt, 60 gram tapyoka unu, 5 gram şeker ve 8 gram sıcak su ekleyip karıştırarak hamur haline getirin.

6 Üç renk hamur elde edin (çatlamayı önlemek için streç filmle kaplayın)

7 Aşağıdakiler basittir: Tercihinize göre yuvarlak bir top haline getirin, şeritler halinde yuvarlayın ve dilimler halinde kesin veya bazı desenler yapın, yuvarlak bir deriye bastırmak için bir oklava kullanın ve oymak için çiçek şeklinde bir kalıp kullanın. yaprakları vb.

8 Kullanılmayan patates bahçesine biraz tapyoka unu serpin, iyice sallayın, buzdolabına koyun ve dilediğiniz gibi pişirin.

9 Aşağıya inince pişirilir.Hazırlanan patates toplarını kaynayan suya atıp ayrı ayrı pişirin (ben tembelim beraber pişiriyorum). Patates topları kabardıktan sonra kısık ateşte 2 dakika pişirin.

10 Patates toplarını topladıktan sonra hemen soğuk suya koyun ve bir kenara koyun.

11 Buzlu patates bahçesini çıkarın, uygun miktarda buzlu su ekleyin, bir kaşık dolusu şeker gülü ve uygun miktarda bal fasulyesi ekleyin ve yiyebilirsiniz (veya sevdiğiniz bazı tatlılar, örneğin: hindistan cevizi sütü, yoğunlaştırılmış süt, taze süt vb.)