Yardımcı maddeler Salata sosu uygun miktarda tempeh biber uygun miktarda lakton 3g
Ev yapımı tofu beyin nasıl yapılır 1 Soya fasulyesini suya batırın ve bir kenara koyun.
2 Soya fasulyesini soya makinesine koyun, uygun miktarda su ekleyin, gücü açın ve soya sütü pişene kadar çalışmaya başlamak için soya sütünün tamamına bastırın.
33-3,5 gram lakton tartın (hassasiyet için 3 gram kullanın) ve kullanıma hazırlayın.
4 Bir kaseye koyun.
5 Erimesi için uygun miktarda soğuk suyla karıştırın.
6 Bu noktada pişmiş soya sütü kalıntısını süzün.
7 Kalan soya sütü kaynatma kabına dökün ve kaynatın.
8 Kaynattıktan sonra yana doğru hareket ettirin, yaklaşık 80 derece havalandırıldığında erimiş lakton suyu ekleyin.
9 Laktonlu su ve soya sütü tamamen karışacak şekilde bir yandan diğer yana eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık kullanın.
10 Tencereyi tekrar örtün ve 15-20 dakika pişirin.
11 Soya sütü artık tofu beyinleri oluşturdu.
12 Tofu beynini bir kaseye koyun ve uygun miktarda salata suyunu ekleyin (tadı güzel).
13 Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz tempeh chili sosu ekleyin ve servis yapın.
