g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 2 gr yumurta 50 gr süt 140 gr bal 20 gr yüksek şeker toleranslı maya 5 gr

Ballı kruvasan nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri tartıp pişirme makinesinin iç tenceresine koyun ve sonunda 20 gram bal ekleyin.

2 Hamuru bir şef makinesinde 10 dakika yoğurun

3 Ardından 20 gram tereyağı ekleyin ve 15 dakika yoğurmaya devam edin

4 Hamuru yoğurun ve mayalanmaya başlamak için nemli bir bezle örtün

5 Parmaklarınızı una daldırdığınız ve geri tepmeden delikler açtığınız noktaya kadar fermente edildiğinde, fermantasyon tamamlanmış olur.

6 Hazırlanan hamuru doğrama tahtası üzerine dökün ve yoğurun ve 10 dakika bekletin.

7 Büyük bir hamur haline getirin

8 Bir sıyırıcı ile sekiz eşit parçaya kesin

9 Bir porsiyon alın ve uzun kenarın ortasında bir boşluk açın

10 Boşluktan başlayın ve toplayın

11 Contayı sıkıca sıkıştırın

12 Fırın tepsisine yerleştirin ve iki kez streç film ile kapatın

13 Belirgin bir büyüme için fermente edildiğinde, ikinci atış biter ve yüzey yumurta sıvısıyla fırçalanır.

14 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.

15 Fırın durduktan sonra zamanında çıkarın ve serin ve hava geçirmez bir şekilde muhafaza edin.

Kurutulmuş etli kızarmış börülce

Fıstık Tofu Beyin

Vejetaryen Kızarmış Deniz Ürünleri Mantarı

Hindistan Cevizi Sütlü Taro Tavuğu

Şuruplu Konserve Taze Şeftali

Toprak kapta kıyma ve patlıcan erişte

Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta

Dana yahnisi

Yu Qian Millet Congee

Şeker Soslu Kamkat

Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki

Kızarmış balık kuyruğu