Malzemeler
ördek
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, 1 biber, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu, biraz soya sosu, 1 kaşık çimen meyvesi, 1 biber, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda şeker, uygun miktarda
Kızarmış ördek eti uygulaması 1 Ördek etini iki saat suda bekletin ve kanı alın.
2 Yıkanmış ördek etini eşit büyüklükte parçalara ayırın ve küçük bir leğene koyun.
3 Daha sonra kullanmak için zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4 Kesilmiş zencefili ve sarımsağı ördek kasesine koyun.
5. Doğru miktarda tuz, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, soya sosu ekleyin, şarap, şeker ve yarım saat marine edin.
6 Yarım saat sonra tencereye yağı dökün ve ısıtın, çimen meyvesini, karabiberi ve acı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Marine edilmiş ördek etini ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kızartın, kokulu hale gelene ve kuruyana kadar kızartın.
8 Uygun miktarda sıcak su dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
9 Ördek haşlandıktan sonra tencereye dökün ve kaynatın.
10 Kısık ateşte değiştirin ve ördek eti tamamen pişene kadar 1 saat pişirin.
11 Bitmiş resim
-
- Siyah Mantar ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kurutulmuş etli kızarmış börülce
-
- Fıstık Tofu Beyin
-
- Vejetaryen Kızarmış Deniz Ürünleri Mantarı
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Taro Tavuğu
-
- Şuruplu Konserve Taze Şeftali
-
- Toprak kapta kıyma ve patlıcan erişte
-
- Soğanlı ve Mantarlı Çırpılmış Yumurta
-
- Dana yahnisi
-
- Yu Qian Millet Congee
-
- Şeker Soslu Kamkat
-
- Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
