Malzemeler
Yumurta
5
Aksesuarlar 60g yağ 60g süt 60g şeker 60g düşük glütenli un 100g kakao tozu uygun
Mermer şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını sarılardan ayırın ve yumurta beyazlarını susuz yumurta çırpıcıya dökün
2 Gözler köpürene kadar çırpma teli kullanın.
3 Şeker ilk eklendiğinde iki katına çıkar, ikinci kez şeker eklenir ve tekstüre edilir ve üçüncü kez şeker sert köpürme durumuna eklenir (kısa düz küçük keskin köşeler, şeker bir 50 gram paylaşımlı)
4 Yumurta sarısına 10 gram şeker koyun ve iyice karıştırın
5 Salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın
6 Süt ekleyin ve iyice karıştırın
7100 gram düşük tozu fırçaladıktan sonra yumurta sarısına dökün ve lastik bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
8 Karıştırılmış meyilli
9 Yumurta akı hamurunun üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, yukarı ve aşağı eşit şekilde karıştırın
10 Karışık kek hamurunu kalan beze hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, karışık kek hamuru
11 Az miktarda karışık kek hamuru alın, kakao tozunu eleyin ve iyice karıştırın
12 Sonra bunu daha önce yapılan kek hamuruna dökün ve iki kez hafifçe karıştırarak mermer bir desen oluşturun.
13 Karışık kek hamurunu kalıba dökün ve dolacaktır; büyük kabarcıkları patlatmak için kalıbı masanın üzerinde birkaç kez çırpın, ardından 140 derece fırına koyun ve yaklaşık 45 dakika pişirin
14 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın ve bırakın
-
- Kurutulmuş karides ve frenk soğanı ile köfte
-
- Mantar küçük tecavüz
-
- Şuruplu Tatlı Patates Köfte
-
- Pişirme kutusu
-
- Deniz mahsulü congee
-
- Çikolatalı Mus Dama Tahtası Pastası
-
- Kızarmış Ördek Eti
-
- Ballı Kruvasan
-
- Siyah Mantar ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kurutulmuş etli kızarmış börülce
-
- Fıstık Tofu Beyin
-
- Vejetaryen Kızarmış Deniz Ürünleri Mantarı
