Aksesuarlar: mısır nişastası, yemeklik yağ, yarım kase su
Çıtır çıtır buzlu fıstık nasıl yapılır 1 Tavayı küçük ateşte ısıtın, biraz yemeklik yağ dökün, çiğ yer fıstığı dökün, kısık ateşte karıştırın ve pişene kadar kızartın. Kasede soğumaya bırakın!
22. Tencereye yarım küçük kase su dökün, uygun miktarda şeker ekleyin ve şeker suyunu kaynatın. Su kaynadıktan sonra ateşi kısın ve şurup köpürene kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın!
33. Kızarmış fıstıkları ekleyin ve fıstıklar şeker suyuyla eşit şekilde kaplanana kadar kavurun.
4 Uygun miktarda nişasta (mısır nişastası, tatlı patates nişastası vb.) Serpin ve çabucak karıştırın. Yer fıstığının üzerindeki şeker nişastasının kalınlaşıp kalınlaştığını görünce renk yavaş yavaş beyaza döner!
5 Bağladıktan sonra ateşi kapatın, servis yapın ve soğumaya bırakın.
