Mevsim Sebzeleri ve Yumurtalı Kızarmış Pilav - Yemeği
Malzemeler
pirinç
150 g
bezelye
100 gram
havuç
100 gram
lahana
100 gram
salatalık
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan, zencefil
Sebze ve yumurta ile kızarmış pilav uygulaması 1 Artık pirinç ve yumurta. Kızarmış pilav için kullanılan pilav daha sert olmalı, tercihen tek tek kızartıldığında tadı güzel.
2 Havuç, lahana ve salatalığı doğrayın.
3 Yumurtaları pişene kadar kızartın.
4 Yağı ısıtmak için wok'a koyun, wok'a yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, sonra bezelye ve havuçları karıştırarak kızartın.
5 Tencerede lahanayı karıştırarak kızartın.
6 Pirinci bir tencerede karıştırın. Pirinç önceden kırılmalıdır. Tuz ve MSG koyun.
