Dört kat kerevit, ayırdıktan sonra sadece bir tabak. Malzemeleri hazırlayın.
Tencereyi başlatın ve yağı ısıtın, kuru biber, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ekleyin (sarımsağın kesilmesine gerek yoktur) kokulu olana kadar ekleyin ve ardından güveç tabanının dörtte birini ekleyin. Kerevitleri dökün ve güveç dipleri kısık ateşte eridikten sonra eşit şekilde karıştırarak kızartın.
İki kutu 500 ml birayı dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşe çevirin.
15 dakika kısık ateşten sonra suyu toplamak için yüksek ateşte açınız.Tencere alt malzemesi konulduğu için tuz ve MSG konulmamaktadır. Bu sırada tadabilirsiniz.Tuzluluğunu ayarlayıp tencere dışına atabilirsiniz.