Zongzi uygulaması - Yemeği
Dragon Boat Festivali, dört geleneksel Çin festivalinden biridir. Pirinç köftesi yemek de bizim geleneğimizdir. Efsaneye göre, Qu Yuan nehre atladıktan sonra, insanlar onu yemelerini önlemek için balıkları ve karidesleri beslemek için nehre yapışkan pirinç köfteleri atarlardı. O zamandan beri köfte öğleden sonra teslim edildi. Yapışkan pirinç 500 g Zongye 30 tablet Kırmızı fasulye, barbunya Doğru miktar Fıstık, maş fasulyesi Doğru miktar Lotus tohumları, siyah fasulye Doğru miktar Soya fasulyesi Doğru miktar Hurma kurusu Doğru miktar
Fasulyeleri bir gece önceden ıslatın ve yapışkan pirinci bir buçuk saat önceden ıslatın.
Zongzileri kaynatın ve sert kökleri kesin.
Islatılmış malzemeleri karıştırın
Zongye ikiye katlandı
Sırayla, bu şekil
Ortaya pirincin yarısını ve şekerlenmiş hurmayı koyun
Pirinci sürün
Kalan zong yapraklarının bir kısmı katlanır ve her iki tarafına sıkıca sarılır
Üstteki zong yaprağının ucu geri döner
İpi birkaç kez bağlayın
Bu şekilde zongziler sarılır
Tencereye su ilave edip zongzi'yi koyun, 3-4 saat pişirin, birini çıkarın ve pişip pişmediğine bakın, zongzi büyüklüğüne göre bir süre daha gidip pişirme süresini görebilirsiniz.
Zongzi potun dışında.
Yumurta Sarısı Etli Börek
Sonraki
