Gerekli malzemeleri hazırlayın
Çırpılmış krema, süt ve şekeri tartın (sütü 2 porsiyona bölün)
Sütün bir kısmına (40 g) beyaz şeker ekleyin ve eriyene kadar karıştırın
Kremayı 40 gram daha süte ekleyin ve iyice karıştırın
Yumurta sarısı serpilerek şekerli sütün içine dökülür.
Sonra iyice karıştırın
Kremayı muhallebiye ekleyin
Sonra iyice karıştırın
İki kez eleyin
Eleme yaptıktan sonra yüzeydeki büyük kabarcıkları küçük bir kaşıkla çıkarın
Yumurta karışımını tart kabuğuna dökün ve sekizinciye kadar doldurun.
Fırını 7, 8 dakika önceden ısıtın
Fırını 180 dereceye çevirin, orta tabakayı koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin
Yüzey kahverengileşene kadar pişirilebilir.