Ev yapımı sosis - Yemeği
"Evde yemek pişirmek sadece eğlenceli değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekler. Yeni makine sayesinde lavman yapabilirsiniz. Bugün biraz sosis yapacağım. Baharat basit ama tadı çok güzel. Fena değil. Pişmiş sosisler kızartılabilir, kızartılabilir veya çay içilebilir. Kısacası, temel sosisler yapıldıktan sonra ikinci bir yenilik yapabilirsiniz. " Malzemeler
- Yağsız domuz eti 900 gram
- tuz 5 gram
- soya sosu 50 gram
- istiridye sosu 50 gram
- Tavuklu erişte Bir kaşık dolusu
- Şarap pişirme 40 gram
- karabiber tozu 10 gram
- Şeker 20 gram
- Shimizu 50 gram
- Tuzlu kasa Bir
- Xianxian Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz etinin kalçalarını yıkayın ve 2-3 cm'lik küçük parçalar halinde
-
2 Eti hassas bir et dolgusu haline getirin
-
Tencereye 3 kıyma
-
4 Zevkinize göre baharat ekleyin Formüldeki baharat oranı sadece referans amaçlıdır, çeşni çeşitlerini ve oranlarını kişisel zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
-
5 İyice karıştırın
-
6 Bir parça tuzdan arındırılmış kılıf, temizleyin ve daha sonra bağırsağın içini suyla geçirin, böylece doldururken daha pürüzsüz olsun
-
7 Lavman kalıbı kafasını hazırlayın
-
8 Muhafazayı kalıp kafasına yerleştirin, programı başlatın ve aromalı et dolgusunu besleme portundan dökün.Et dolgusunun sıkılıp kasaya aktarıldığını görmek güzel
-
9 Doldurulmuş sosisleri elle ayırın.Aşırı havayı dışarı atmak için gövdeye küçük bir delik bağlamak için bir iğne veya temiz bir kürdan ucu kullanın Daha sonra sosisleri ihtiyaca göre küçük parçalara ayırmak için küçük bir ip kullanın ama kızartmayın.
-
10 Sosisin küçük bir bölümünü bağlayın ve bir tencereye soğuk suya koyun, kısık ateşte yavaşça pişirin, suyu kaynatmayın, aksi takdirde et şişer ve kasası kırılır
-
11 Suyu almak için bir kaşık kullanabilir, sosisin üzerine dökebilir ve kaşığı kullanarak sosisleri suya yavaşça itebilirsiniz.
-
12 Yaklaşık 15 dakika kadar, sosisleri çıkarabilir, doğal olarak soğumaya bırakabilir, taze saklama çantasına koyabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz.
-
Pişirilmiş sosisler dilimlenip soğutulduktan sonra doğrudan yenebilir veya işlenip yenilebilir.
-
14 İki sosis alın ve eşit dilimler halinde kesin.
-
15 Bir tavaya biraz yağ koyun ve iki parça sosisleri hafifçe kızartın
-
16 Kızartılmış sosisler buharda pişirilmiş çörekler, yassı ekmekler, erişte, pirinçle yenebilir ve tadı harika
