1 Yeşil ve kırmızı biber, sarımsak, zencefil ve Çin biberini hazırlayın
2 Eti tuz, soya sosu, şarap ve zencefil dilimleri ile 15 dakika marine edin
3 Bir tencerede sarımsak, karabiber ve dilimlenmiş zencefili kısık ateşte ısıtın, ardından çıkarın ve atın
4 Tavuğu ekleyin ve yüksek ateşte kavurun, soya sosu ve şekeri pişene kadar ekleyin (tuz zayıfsa daha fazla ekleyin). Sonra yeşil ve kırmızı biberi ilave edip kavurun
5 Ayrı bir tencerede erişteleri pişirmek için su ekleyin ve tencereye koyun ve sebzeleri hafifçe karıştırın.
İpuçları
Tavuğu marine etmeden önce kokuyu gidermek için bir kap daha su ekleyin. En iyisi stick erişte kullanmaktır, böylece tadı lezzetli olur.Acatlı yemekleri seviyorsanız, dördüncü adımda Chaotian biberi ekleyebilirsiniz. Ortasında bu yemeğe su eklemeye cesaret etmeyin. Yemek yerken kuru geliyor. Isıyı kontrol altında tutun ve kızartmayın ~