Steamer - Yemeği
"Oğlum neredeyse iki yaşında. Et ejderhalarını o kadar çok seviyor ki, tencereden çıkar çıkmaz bir tane yedi." Malzemeler
- un 500 g
- Arpacık soğanı Yarım kök
- Soya sosu ve istiridye sosu Her biri bir kaşık
- Tavuk Özü ve Tuz Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Kıyma Büyük bir kase
- Yemeklik yağ İki kaşık
- Susam yağı Her biri birkaç damla
- On üç tütsü Yarım kaşık
- Maya 5 gram
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu karıştırma kabına koyun, ılık su ve maya tozu hazırlayın.
-
2 Mayayı ılık suda eritin, yavaşça birkaç kez una ekleyin ve su eklerken çubuklarla karıştırın.
-
3 Topak haline gelinceye kadar karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için elle yoğurun, üzerini kapatın ve mayalanması için sıcak bir yerde bırakın.
-
4 Et dolgusunu suyla karıştırın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
-
5 Yukarıdaki baharatları ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Hamuru yaklaşık bir saat kabartın ve hacim iki katına çıktığında hamuru alın.
-
7 Hamuru tekrar tekrar yoğurun ve ardından hamuru büyük bir parça haline getirin.
-
8 Eti eşit olarak yayın.
-
9 Bir taraftan toplayın.
-
10 rulodan sonra buharlı pişiriciye koyun, üzerini örtün ve 20 dakika bekletin.
-
30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, kapağı açmadan önce ocağı iki veya üç dakika kapatın.
-
12 Soğumaya bırakın ve bölümler halinde kesin.
-
13 yükleniyor.
Kahvaltı Roulade
önceki
Sixi buharda pişmiş köfte
Sonraki
