Karabiberli Kızarmış Dana Gözü - Yemeği
Her tatilde ailem için büyük bir yemek pişireceğim.Çocuklar eti sever.Genellikle en sevdiğim sebzelerle kaliteli dana eti kızartırım.Tadı gerçekten çok güzel. Son derece! Arjantin sığır eti 300 gram Karabiber 3 gram zeytin yağı 10 gram tuz 2 gram Favori sebzeler Doğru miktar Karabiber sosu 10 gram
Aşama 1
Karabiber ile kızarmış dana eti.
Adım 2
Arjantin sığırlarının gözünü çıkarın Bugün doğal meralarda hiçbir katkı maddesi ve hormon olmadan yetiştirilen Arjantin sığırlarından bir seçki kullandım. Bu boğa gözü sadece protein ve eser elementler açısından zengin değil, aynı zamanda yağ ve kolesterol açısından da düşük. Tadı narindir, yumuşaktır ve sindirimi kolaydır.
Aşama 3
Temiz kanı emmek için mutfak kağıdı kullanın.
4. adım
Bifteğin üzerine karabiber granülü veya karabiber tozu ve tuzu serpin ve dana gözünün her iki tarafına eşit şekilde yayın.
Adım 5
Zeytinyağı gezdirin ve 5 dakika bekletin. Sığır eti kızartmak için zeytinyağı en iyisidir, başka yağlar da mümkündür. Sığır etinin gözünü çok uzun süre marine etmeyin, çünkü et suyu ayrılacak ve et sertleşecektir.
6. Adım
Dökme demir tavayı içene kadar yakmak için yüksek ateş kullanın, dana gözü etini içine koyun ve kızartma için bir dökme demir tava kullanın.
7. Adım
Bifteğin eşit şekilde ısınmasını sağlamak için bifteğe bir spatula ile bastırın.
8. Adım
Her iki tarafta 2-3 kez kızartın ve kan sızıntısı yok.
9. Adım
Sığır etinin gözünü çıkarın ve kızarmış dana eti yağını soğan ve çeri domates gibi sebzeleri kızartmak için kullanın.
10. adım
Karabiber sosu servis edin ve dökün.
11. adım
Tamamlanmış ürün.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün.
