Acı Kabaklı Tavada Kızartılmış Sığır Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Acı kabak Doğru miktar
- kırmızı biber Doğru miktar
- bıldırcın yumurtası Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler resimde gösterilmiştir, sığır eti, acı kabak
-
2 Sığır eti yatay olarak dilimleyin, tuz ekleyin, şarap, bıldırcın yumurtası, nişasta, hafif soya sosu, iyice karıştırın
-
3 Sığır etini iyice kavrayın ve havayla kurumasını önlemek için biraz yağ ekleyin
-
4 dilimlenmiş acı kabak, biberin çekirdeklerini çıkarın ve ocağı kesin
-
5 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ekleyin, acı kabak ve kırmızı biberi ekleyin ve rengine kadar haşlayın.
-
6 Beyazlatılmış acı kabağı çıkarın, soğuk suyla durulayın ve
-
Yağı% 7-70 sıcak bir tencerede ısıtın, et dilimlerini yemek çubuklarıyla hızlıca ekleyerek gevşetin ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın.
-
8 tencere, uygun miktarda yağ ekleyin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, acı kabak ve kırmızı biber ekleyin, kırılıncaya kadar karıştırın
-
9 Sığır etini iyice pişene kadar karıştırın, eti çok uzun süre kızartmayın.
-
10 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
