Oyster Top Marul - Yemeği
"Marul, genellikle çiğ olarak veya soğuk yemeklerle karıştırılarak yenir. Bugün marul, marullara özel bir tat vermek için istiridye sosuyla kızartılır. Yüksek ateşte hızla karıştırılarak marulun gevrek kalmasını sağlamakla kalmaz, aynı zamanda marulun istiridye sosunu emmesini de sağlar. Umami. " Malzemeler
- Top marul 200 g
- Siyah mantar 8 gram
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu 15 gram
- Frenk soğanı 2 ağaç
- zencefil Doğru miktar
- havuç 5 gram
- Sarımsak Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Top marulu yıkayın, siyah mantarı ıslatın, frenk soğanı, zencefil ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
-
2 Marul toplarını elle aynı büyüklükte parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, siyah mantarı haşlayın, çıkarın ve servis edin.
-
4 Ateşi açın, tencereye uygun miktarda yağ dökün ve yağ biraz ılık olduğunda soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edip güzel kokulana kadar soteleyin. (Biraz doğranmış yeşil soğanı daha sonra kullanmak üzere saklayın.)
-
5 Marul toplarını tencereye dökün ve yüksek ateşte hızla kızartın.
-
6 İstiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
Siyah mantarı ekleyin, uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın.
-
8 Doğranmış havuçları tencereye dökün, karıştırın ve ocağı kapatın.
-
9 Kalan doğranmış yeşil soğanı serpin, servis edin.
-
10 Bir tabak istiridye soslu marul topları servis edildi.
