Enoki mantarı
200 g
yeşil biber
1 parça
havuç
1 parça
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, susam yağı, balzamik sirke Üç telli soğuk pansuman yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın ve yıkayın; 2 Havuçları soyun ve çapraz doğrayın; 3 Enoki mantarlarını parçalara ayırın; 4 Adet yeşil biber; 5 Tencere içindeki suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin, haşlayın ve çıkarın; 6 Havuçları haşlayın ve çıkarın; 7 Yeşil biberleri haşlayın ve çıkarın; 8 Enoki mantarlarını, havuçları ve yeşil biberleri birbirine koyun, biraz tuz serpin ve iyice karıştırın; 9 Balzamik sirke dökün; 10 Acı biber yağı ve susam yağı serpin; 11 İyice karıştırın.