Malzemeler
Un
300 gram
Süt
110 120 g
Beyaz şeker
50 gram
Hafif krema
50 gram
Kuru maya
5 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
15 g
Aksesuarlar 1 yumurta sarısı ve kuru üzüm
Yumuşak ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın Krema dün doğum günü pastasından arta kalmış ve ekmek yapımında kullanılmıştır.
2 Ekmek ununu, kuru maya tozunu ve beyaz şekeri karıştırın, yumurta sıvısını, sütü, hafif kremayı dökün, karıştırın ve bir hamur yapın. (Karıştırmak için hamur çubuğu yerine elektrikli bir çırpma teli kullandım. Değilse, sadece kendi kendime yoğurabilirim. En son ekmeği kendi başıma yaptığımda yaklaşık iki saat yoğurdum)
3 Tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin ...
4 hamur filmi çekene kadar. Yuvarlak bir şekle getirin ve hamuru ikiye katlamak için ilk fermantasyonu gerçekleştirin.
5 Mayalanmış hamuru havalandırın ve sekiz porsiyona bölün.
6 Yuvarlaklardan birini alın ve hünnap macunu dolgusuna koyun, sarın ve açıklığı aşağı bakacak şekilde daire haline getirin. Ayrıca başka dolguları da koyabilir veya doğrudan yuvarlak bir şekle sokabilirsiniz.
7 Bitmiş ekmek embriyosunu, orijinal boyutunun 2 ~ 2,5 katı olana kadar ikinci fermantasyon kalıbına koyun. (Hünnap macunu dolgulu dört tane yaptım ve diğerleri gül şeklinde yapıldı)
8 Fermente ekmek embriyosunu yumurta sarısı sıvısı ile fırçalayın ve üzerine uygun miktarda kuru üzüm veya susam serpin Buzdolabımızda artık kırıntılar var, ben de onları serpiyorum. Fırını 170 derece 20 dakika önceden ısıtın. Kendi fırınınıza göre ayarlayın.
9 Sütlü yumuşak ekmek bitti! Sırada yemeğin tadını çıkarmanın mutlu anı var!
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Üç ipek salata
-
- Tavada kızartılmış biber
-
- Big Bademli Çıtır Bar
-
- Limonlu ballı ızgara balık bifteği
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Tam Buğday Üzümlü Rulo
-
- Ev pişmiş dana güveç
-
- Bracken ile kızarmış ahtapot
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
-
- Orange Orleans Kızarmış Tavuk
-
- Ev yapımı lahana turşusu
