Malzemeler
Lotus kök
800 g
Aksesuarlar: Haiti salamurası 1 şişe tuz, bir tutam defne yaprağı, 3 parça zencefil, 1 parça yıldız anason, 2 parça
Lotus kökü nasıl pişirilir 1800 gram nilüfer kökü yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin
2 Haiti salamura, defne yaprağı, zencefil, yıldız anason
3 Turşunun suyunu bir tencereye dökün, uygun miktarda ılık su kaynatın, zencefili, defne yapraklarını ve anasonu kaynatın.
4 Salamura kaynatıldıktan sonra tadı tadın, tuzlu tadı yeterli gelmiyorsa biraz tuz ve soya sosu ekleyip aynı zamanda lotus köküne koyun.
51 saat pişirin ve ocağı kapatın
6 Lotus kökünü 3 saat suda bekletin, çubuklarla dürtün ve içinden geçirin. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve yemek için dilimleyin
-
- Yumuşak ekmek
-
- [Orijinal çıkış] Soya sosu haşlanmış lahana ve patates cipsi
-
- Arpa ve Kırmızı Fasulye Congee
-
- Üç ipek salata
-
- Tavada kızartılmış biber
-
- Big Bademli Çıtır Bar
-
- Limonlu ballı ızgara balık bifteği
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
-
- Tam Buğday Üzümlü Rulo
-
- Ev pişmiş dana güveç
-
- Bracken ile kızarmış ahtapot
-
- Enoki mantarlı pastırma rulo
