Malzemeler
Frenk soğanı
500 g
Domuz kıyması
400 g
Hamur tatlısı unu
500 g
Su
İki kase
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, rafine tuz, monosodyum glutamat
Domuz eti ve frenk soğanı köfte nasıl yapılır 1 Domuz etini kıyma şeklinde doğrayın, frenk soğanı doğrayın, bir leğene koyun, soya sosu, hafif soya sosu, beş baharat tozu, tuz, monosodyum glutamat ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Unu soğuk suya ekleyin ve hafif sert bir hamur yapın 15 dakika.
3 Hamur bittikten sonra bir süre yoğurun, şerit halinde yoğurun.
4 Eşit boyutlarda kesin, un serpin ve düz olarak bastırın.
5 Ortası kalın ve kenarları ince olan hamurları, köftelerin gösterilmesi kolay olmayacak şekilde açın.
6 Kabuğun bir tarafını alın, dolguyu mümkün olduğunca koyun, çünkü pırasa pişince dolgu çok küçük hale gelir.
7 Resimde gösterildiği gibi hamur tatlısıyla yoğurun.
8 Her şey sardıktan sonra, köfteleri daha az yapışkan hale getirmek için tencereye uygun miktarda su ve bir kaşık tuz koyun. Su kaynadıktan sonra köfteleri ekleyip üç defa su sipariş edin, köfte yüzeyde yüzdüğünde tencereden çıkacak, soğuduğunda yiyebilirsiniz.
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kızarmış Toon Balığı
-
- Bira tavuk kanatları
-
- Sos dirseği
-
- Mısır ve Bezelye ile Kızarmış Karides
-
- Sığır Eti ve Mantar Çorbası
-
- Susamlı Fıstıklı Kirpi Şekerli Çörek
-
- Yağlı tofu ile haşlanmış lahana
-
- Çıtır Baharatlı Kuzu Rulo
-
- Fasulye Aromalı Patates Tozu
-
- Lahana ile kızarmış dana eti
-
- Acı yumurta dolması çörekler
