Malzemeler
Toynak
1 parça
Sos
3 yemek kaşığı
Yardımcı malzemeler: 1 yeşil soğan, 2 dilim zencefil, 1 parça tuz, 1 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı
Sos dirseği yöntemi 1 hammadde haritası.
2 Dirseklerin kemiklerini alın ve deriyi etten ayırın.
3 Dirseğin derisini beyazlatın ve saçı yolun.
4 Dirsek etini sarın ve ip veya gazlı bezle sıkıca bağlayın. Sıkı olmalı!
5 Tencereye sos, marine edilmiş poşet, yeşil soğan, zencefil, tuz, soya sosunu koyun ve kaynatın. Dirsekleri geçirin, kaynatın, ocağı kapatın, iyice soğutun ve ardından kısık ateşte kaynatın. Bunu 3 defadan fazla yapın. Bir gecede daha lezzetli olacak.
6 Plastik ambalaja sarın ve 12 saat buzdolabında saklayın.
7 Yemek yerken dilimleyin.
8 Sarımsaklı salata veya en sevdiğiniz soğuk sos veya hamur tatlısı daldırma sos ile servis edilebilir.
-
- Sığır Eti ve Mantar Çorbası
-
- Susamlı Fıstıklı Kirpi Şekerli Çörek
-
- Yağlı tofu ile haşlanmış lahana
-
- Çıtır Baharatlı Kuzu Rulo
-
- Fasulye Aromalı Patates Tozu
-
- Lahana ile kızarmış dana eti
-
- Acı yumurta dolması çörekler
-
- Balık jölesi
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kabaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kuru kızarmış taze mantarlar
-
- Ev yapımı Karışık Yahni
