g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş siyah mantar

50 gram

Yağsız et

50 gram

Çin lâhanası

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, yeşil soğan

Siyah mantar nasıl kızartılır 1 Siyah mantarı yumuşatmak için önceden ıslatın

2 Islatılmış mantarı temizleyin ve elle küçük parçalara ayırın.

3 Yeşil soğanı ve acı biberi kesin

4 Çin lahanasını yıkayın ve bir kenara koyun

5 Tencerede suyu kaynatın, suya tuz ekleyin, kaynattıktan sonra lahanayı haşlayın ve

6 pişmiş yağsız et dilimi

7 Beyazlatılmış lahanayı bir tabağa yayın ve üzerine kesilmiş yağsız eti koyun

8 Bir tencereye oturup yağı ısıtın.Yağ sıcak olduktan sonra rendelenmiş yeşil soğanı ve kırmızıbiberi güzel kokulana kadar ekleyin.

9 Siyah mantarı ekleyin ve bir dakika karıştırarak kızartın, tuz ekleyin

10 İyi ayarlanmış siyah mantar, lahana ve yağsız et ile iyi bir tabağa konabilir.

Arpa ve Yam Laoya Çorbası

Kıyılmış tavuk ve salatalık

Köri bifteği

Acılı kızarmış tofu ruloları

Çıtır Tavuk Göğsü

Mini köfte

Sıcak ve ekşi patates dilimleri

Geleneksel susam fasulyesi

Güveç haşlanmış salma çorbası

Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Tavada Kızartılmış Kıyılmış Tavuk

Kızarmış Yüzme Yengeç Karıştırın

Karışık Dana Erişte