Pleurotus eryngii
400 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tereyağı, tuz, karabiber Pleurotus eryngii karabiberle nasıl kızartılır 1 Pleurotus eryngii'yi yıkayın ve dilimleyin 2 Tereyağı, zeytinyağı, taze çekilmiş karabiber, tuz 3 yemek kaşığı bir tavada tereyağı 4 Tereyağının üzerine bir tabaka eryngii mantarı sürün ve orta ateşte kızartın, bu sırada mantarlar tereyağını emecek, biraz zeytinyağı ekleyip her iki tarafı hafif sararıncaya kadar kızartmaya devam edin, karabiberle öğütün ve uygun miktarda tuz serpin. Erişte iki kez, kral istiridye mantarının tadına baksın. Daha fazla mantar varsa yukarıdaki adımları birkaç kez tekrarlayın. 5 İyice pişer, çabuk yiyin, lezzetlidir. Hehe ~