Patatesli lezzetli bir kızarmış tavuk yemeği (kızarmış, köri, tuz ve karabiber, kimyon) - Yemeği
Tavuk göğsü doğrayın, yumurta akını karıştırın (çok tembelseniz görmezden gelebilirsiniz), bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir porselen kaşık mısır nişastası, 1/3 porselen kaşık hafif soya sosu, baharat kaşığı 1/3 şeker, el tutam Bir tutam tuzu karıştırın ve 15 dakikadan fazla marine edin.
Patatesleri yıkayıp soyun, dilimleyin ve küp küp doğrayın Patateslerin küp küp doğranmış tavuktan daha küçük kesilmesi gerektiğine dikkat edin, aksi takdirde patatesler aynı kızartmadan sonra çıtır çıtır olmayacak ve küp küp doğranmış tavuk eskitilecektir. (Tavuk ve patatesin büyüklüğünü kendiniz kavrayın)
Fazla nişastayı çıkarmak için doğranmış patatesleri suyla durulayın.
Tavayı yüksek ateşte ısıtın ve bir daire salata yağı dökün.
Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra, suyu boşaltılan küp küp doğranmış patatesleri içine koyun, karıştırmayın.Altının eşit şekilde ısıtılması ve kızartılması için bir spatula kullanarak hafifçe düzleştirin.
Patatesler kokulu hale gelene kadar (taze patates kızartması kokusunu tazeleyin) altının altın olana kadar kızartıldığını görmek için hala yüksek ateşte kızartın, ardından ters çevirin ve kızartın.
Orta ateşte çevirin, doğranmış patatesleri yana itin, tencereyi eğin ve yağ doğal olarak dibe kayacaktır.
Bu sırada, doğranmış tavuğu ilave edin ve kızartın.Kızartma işlemi sırasında patatesler küçülecek ve etrafta kola kenarları olacak ve lezzeti demlenmeye başlayacak. (Kok kenarları varsa lezzetli olmalı!)
İkisini iyice karıştırın, küreği itmek için kürek kullanın ve orta ateşte kızartmaya devam edin.
Porselen bir kaşık soya sosu, bir kaşık baharat, bir kaşık şeker ve bir kaşık tuzu dökün, patatesleri çirkin bir şekilde kızartmamak için çok sert karıştırmayın, ocağı kapatın.
Son olarak tabağa koyun ve dekorasyon için biraz yeşil soğanı kesin.
Bunu da yapabilirsiniz: Genellikle aşağıdaki köri aromalarını veya kimyon ve tuz ve biber aromalarını yapmayı severim.Aynı yöntem ama son baharat fikrini değiştirir, tamamen farklı bir lezzet gösterir ve lezzetler, her biri kendine has özelliklere sahip belirli bir sıraya göre sıralanmaz.
