Şarapla süper lezzetli haşlanmış tavuk pençeleri - Yemeği
Bir çantada yaklaşık 18 veya 9 tavuk pençesi var. Bunları yıkayın ve ayak tırnaklarını birer birer kesin. Tembel iseniz kesmenize gerek yoktur.
Soğan, zencefil, sarımsak ve kaya şekerini miktarına göre hazırlayın.
İşlenmiş tavuk pençelerini bir tencereye soğuk suya koyun, tavuk pençelerinin yumuşaklığının anahtarı olan suyu soğutduğunuzdan emin olun, 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin ve yüksek ateşte açın
Kaynattıktan sonra, tüm tavuk ayaklarının renginin solduğundan emin olmak için köpüğü alın ve daha sonra kullanmak üzere suyu kontrol edin.
Yağı pişirmek için yapışmaz tava kullanın ve yapışmaz tava kullanın.Yağ ısındıktan sonra, orta ve düşük ısıya getirin, 3 parça kaya şekeri ekleyin ve kararana kadar yavaş yavaş kızartın. Küçük baloncuklar yapacak
Tavuk ayağını orta ve kısık ateşte tutun, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ilave edin ve tavuk ayakları rengini alana kadar karıştırın.
Tencerenin kenarına 2 kaşık pişirme şarabı ekleyin
2 kaşık soya sosu
4 yemek kaşığı hafif soya sosu
2 yemek kaşığı istiridye sosu
Yüksek ateş açın ve baharat eşit hale gelene kadar 2 dakika karıştırarak kızartın, aroma bu sırada çıkmıştır.
Tavuk ayağı için kullanılmamış kaynar suyu, en azından sıcak suyu, kesinlikle soğuk olmayan suyu dökün, 3 dakika yüksek ateşte tutun, orta ve kısık ateşte değiştirin, üzerini kapatın ve yarım saat pişirin
Süre dolduğunda kapağı açın ve kıyılmış çiğ sarımsağı ekleyin.
Çorbayı toplamak için yüksek ısıyı değiştirin ve kızartmayı karıştırın.Çorbanın sonunda koyulaşacağından, yüksek ateş açıldığında uzaklaşmayın.Tencereyi yapıştırmaya dikkat edin ve çorba tavuk pençeleri neredeyse kaplanana kadar uygun şekilde çevirin, ardından ocağı kapatabilirsiniz
Onları birer birer kırpın, görüyor musunuz, rengi parlak kırmızı, yumuşak ve yumuşak, hadi çiğneyelim!
