g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek kovasına koyun

2. Ekmek makinesini 10 dakika yoğurmaya başlayın, oda sıcaklığında yumuşatılmış 20 gram tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.

3. Eldiven filmini yoğurun

4. Hamuru kare şeklinde açın, tereyağı dilimlerini ortadaki buzdolabına koyun.

5. Tereyağını sarın

6. Dikdörtgene doğru açın

7. İki tarafını ortaya katlayın, streç film ile sarın ve 15 dakika buzdolabına koyun, üç kez katlayın, sonraki katlamayı yapmadan önce her seferinde 15 dakika buzdolabında tutun Üçüncü katlamadan sonra 15 dakika buzdolabında saklayın.

8. Hamuru buzdolabından çıkarın ve 45 cm uzunluğunda ve 20 cm genişliğinde bir dikdörtgen şeklinde açın ve şekilde gösterildiği gibi bir eşkenar üçgen kesin.

9. Her üçgenin alt iki köşesini her iki yana doğru çekin

10. Tekrar toplayın

11. Şekillendirdikten sonra fırın tepsisine koyun

12. Fırına koyun, 30 derecenin altında ise yaklaşık 40 dakika mayalanmasına izin verin.

13. Çıkarın ve yumurta sıvısını fırçalayın

14. Fırını önceden orta seviyede 185 derece ısıtın, yaklaşık 20 dakika pişirin

15. Kruvasan hazır

16. Gelin!