Ev yapımı yumurtalı tart ambalajı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. İnce şeker, tuz ve 20 gram yumuşatılmış tereyağını una ekleyin.
3. Karıştırılan malzemeleri elle pürüzsüz bir hamur haline getirin, mümkün olduğunca yoğurun, bir kaseye koyun ve streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
4. Hamuru soğuturken 65 gram tereyağını streç film ile sarın
5. Yağı gösterildiği gibi ince dilimler halinde yuvarlamak için oklava kullanın
6. Gösterildiği gibi
7. Hamuru çıkarın ve tereyağına sarılabilen bir turta haline getirin.
8. Gösterildiği gibi
9. Tereyağını hamurun içine dikdörtgen şeklinde sarın, ters çevirin ve oklava kullanarak nazikçe ve yavaşça tekrar gözleme şekline getirin, her iki tarafından katlayın ve ikiye katlayın, dikdörtgen plastik sargıya sarın ve 15 dakika buzdolabında saklayın.Bu adımı üç kez tekrarlayın ve hamuru alın. Yuvarlayın, rulo haline getirin, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin, 12 veya 14 noktalı küçük silindirler halinde çıkarın ve tart kalıbını çıkarın ve hamurun üzerine un ve un koyun ve tart kabuğunu tart kabuğunun üzerine yoğurun. Kenar, tart kabuğu kalıbından daha yüksek olmalıdır, aksi takdirde tart sıvısı şişer ve çirkin bir şekilde dışarı çıkar.
10. Resimde görüldüğü gibi 12 turta hazır, 30'dan sonra buzdolabına koyun ve yemek istediğinizde dondurun, çıkarın ve yumuşayıncaya kadar bekleyin, sonra kavurabilirsiniz.
