g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kara mantar, havuç ve domuz eti köfte - Yemeği

"" Rahat ama baş aşağı, lezzetli ama köfte. "Bu halk atasözü, köfte yemeyi seven Tianjin halkının yemek tercihlerini ifade eder. Tianjin, köfte yemeye çok önem verir. Yılbaşı gecesi köfte yerler ve ayrıca Fener Festivali'nde de köfte yerler. Aile üyeleri köfte yemeyi sevdikleri için her zaman köfte yaparlar. Köfte. Yemeyi sevdiğim için, lezzetli köfte yapmak için çok çalışmam gerekiyor. Et dolgusu, vejetaryen dolgusu, üç taze dolgu ve diğer dolgular listelenemeyecek kadar çok. Yaptığım hamur tatlısı dolgusu siyah mantar, havuç, Domuz eti iyi bir içeriktir. Siyah mantar kalsiyum, kanı yenileyebilir ve detoksifiye edebilir. Domuz eti insan bağışıklığını artırabilir. Havuç, bağırsak peristaltizmini güçlendiren, dalağı ve mideyi güçlendiren ve karaciğere ve görme yeteneğine fayda sağlayan bitki lifleri içerir , Kan şekerini düşürmek, yağı düşürmek, tansiyonu düşürmek. Üç malzemenin bir araya getirilmesiyle yapılan dolgunun tadı da oldukça güzel. Lezzetli ve sağlıklı bir hamur tatlısı. " Malzemeler

havuç 350 g
Siyah mantar 80 g
tuz Doğru miktar
MSG Doğru miktar

Aksesuarlar

Yağsız domuz eti 350 g
Buğday unu 600 g
Susam yağı Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
zencefil Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Havuç yıkanır ve parçalanır.
2 Domuz dolgusuna yağ, tuz, soya sosu, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tek yönde karıştırın.
3 Siyah mantarı önceden ıslatın, doğrayın ve karıştırılmış et dolgusuna koyun ve havucu et dolgusuna koyun, hamur tatlısı dolgusu yapmak için susam yağı, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin.
4 Buğday ununu 15 dakika hamur haline getirin.
5. Eşit büyüklükte erişte yapın ve bunları hamur tatlısı sarmalayıcılarına yuvarlayın.
6 Börek paketinin ortasına dolguları ekleyin.
7 Ön ve arka dilimleri sıkıca kıstırın ve köfteleri sarın.
8 Kaynayan tencereye su ekleyip kaynatın ve köfteleri haşlayın.
9 Suyu pişirin, alın, süzün ve tadını çıkarın.

İpuçları

Et dolgusunu karıştırırken yağ, tuz ve MSG eklemek, etin bazı baz tadı doldurmasını sağlayabilir ve hamur tatlısı dolgusunun tadı daha iyi olur. Köfte kaynatmak geniş çorba gerektirir.

Siyah Susam ve Fıstık Gnocchi

Mor pirinç darı lapası