Çin bifteği - Yemeği
1. Kanı çıkarmak için sığır etini yarım saat temiz suda bekletin, ardından bıçağı geri kullanın! Eti iki yıl boyunca eşit şekilde ezin, böylece piştikten sonra tadı güzel olsun ve iyice çiğneyin! Sarımsak ve zencefil doğrayın!
2. Sığır eti bir kaseye koyun, hafif soya sosu, tuz, beş baharat tozu, biber, pişirme şarabı, mısır nişastası ve yumurta berraklığıyla yarım saatten fazla marine edin! Salatalığı uzun dilimler halinde kesmek için bir uçak kullanın, kırmızı biberi şeritler halinde kesin ve havuçları dilimleyin! yedek!
3. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, marine edilmiş dana etini tavaya koyun ve her iki tarafını da bir dakika kızartın!
4. Biber, salatalık ve havuçları yağlamak için tencereye koyun, servise hazır hale getirin!
5. Hayal gücünüze göre şekillendirme yapın! Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, yenmesi kolay!
