Malzemeler
Un
270 g
Eski esmer şeker
35 g
Kırmızı Hurma Eti
30 g
Ceviz
30 g
Aksesuarlar 20 gr tereyağı 20 gr tuz 2 gr bütün yumurta sıvısı 20 gr taze maya 6 gr su 150 gr
Esmer şeker, kırmızı hurma ve ceviz sağlık paketleri nasıl yapılır 1 Kırmızı hurmaları yıkayın, çekirdeği çıkarın ve küp küp doğrayın.
2 Esmer şekeri ve suyu bir kaba koyun ve karıştırın, ateşe koyun ve ezene kadar ısıtın.
3 Önce esmer şekerli suyu (yaklaşık 10 gram ayırın), şekeri ve yumurta sıvısını ekmek kovasına koyun.
4 Tarife tuzu koyun
5 Un ekleyin
6 Üstüne taze mayayı koyun
7 Ekmek makinesi kovasını ekmek makinesine koyun
8 Ekmek makinesini ve rüzgar programını başlattıktan sonra hamurun yumuşaklığını ve sertliğini ellerinizle hissedin ve sonra uygun şekilde ayrılmış esmer şekerli suyu ekleyin. Ekmek yapımcısı yoğurma programı duraklatıldığında, kaba filmi çekebiliyorsanız hamuru ayırın.
9 Şimdi tereyağı ekleyebilirsiniz.
10 Hamur ince ve kolay kırılmayan bir filmi çekene kadar çırpın
11 Kıyılmış kırmızı hurmaları ve cevizleri ekleyin
12 İyice karıştırın
13 Kuru cildin fermente olmasını önlemek için ekmek makinesi kovasını nemli bir bezle örtün
14 Mayalanmış hamuru çıkarın, havalandırın, yuvarlayın ve oda sıcaklığında 15 dakika dinlenin.
159 eşit parçaya bölün ve yuvarlak
16 Fırın tepsisine dökün, fırına koyun, ikinci fermantasyon için tabağa bir tabak sıcak su koyun
17 Hamur iki katı büyüklüğünde fermente edildiğinde çıkarın ve yüzeyini tüm yumurta sıvısıyla fırçalayın
18170 derece, 20-25 dakika pişirin (renk derecesine dikkat edin)
19 Fırından çıkarıp ızgaranın üzerine koyun, soğuduktan sonra yiyebilirsiniz!
-
- Peynirli sandviç
-
- Vintage Tavuklu Kek
-
- Kıyılmış yeşil biber
-
- Üç Taze Çörek
-
- Mapo patatesleri
-
- Fırında Tatlı Patates Kek
-
- Bira tavuğu
-
- Wolfberry Kereviz Lily# #
-
- Ev yapımı atıştırmalıklar
-
- Karamelli Madeleine
-
- topuz
-
- Fermente Fasulye Lor ve Patatesli Buharda Pişmiş Tavuk
