Büyük baget
2 parça
Patates
300 gram
Aksesuarlar: 2 adet fermente soya peyniri, tuz, yarım yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı limon, 4 dilim kırmızı şarap, 1 yemek kaşığı zencefil, 10 gr, 2 yeşil soğan Fermente soya peyniri ve patates ile buharda pişirilmiş tavuk uygulaması 1 Büyük tavuk budu 2 parçaya bölünür. 2 Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve fermente soya peyniri ezin. 3 Kesilmiş et parçalarını plastik bir kutuya koyun, malzemelerin suyunu dökün ve eşit şekilde karıştırın. Kutuyu kapatın ve iki saatten fazla buzdolabına koyun. 4 Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. 5 Buharda pişirme kabı alın, patateslerin yarısını doldurun ve kabın dibine biraz tavuk koyun, ardından kalan patatesleri dağıtın ve ardından tavuğu bitirin ve son olarak turşunun tamamını dökün. 6 Buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve kaynatın, orta ateşe getirin ve 50 dakika buharda pişirin. 7 Bitmiş resim. 8 Bitmiş ürün çizimi.