İştah açıcı et-et dolması kaplan derisi biber - Yemeği
Bugün evde 3 tane sivri biber olduğunu gördüm ve bir anda kaplan derisi keskin biberler yapmak istedim.Evde biraz domuz göbeği vardı, bu yüzden onları doğrayın ve doldurun. Bunları ilk yediğimde tadı güzel sandım, iki kase pirinç yedikten sonra güzel bir yemekti! Acı biber 3 Domuz göbeği Doğru miktar Zeytin sebzeleri (konserve veya yalnız bırakılmış) bir miktar soya sosu Doğru miktar Soya sosu bir miktar Eski şarap Doğru miktar şeker 2 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı MSG Doğru miktar tuz bir miktar
Kıymanın içine biraz konserve zeytin sebze koyun, biraz hafif soya sosu, eski şarap, MSG, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
Acı biberden tohumları çıkarmak için yemek çubukları veya bıçak kullanın ve ardından kıyma doldurun.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, acı biber ekleyin ve kaplan derisini kızartın, iki tarafı da kaplan derisi gibi olmalı
Ayarlanmış meyve suyuna dökün: 3 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı şeker, 1/3 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz pişirme şarabı, 2/3 küçük kase su, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin ve suyu yaklaşık 5 dakikada toplanabilir. Yükleniyor
