Sarımsaklı Altın Çorbada Kerevit - Yemeği
1. Kereviti küçük bir fırça ile fırçalayın Karidesin yağlanması gerekir, böylece karides ipliğinin çıkarılmasına gerek kalmaz Nemi kontrol edin Sarımsakları soyun ve küçük parçalara ayırmak için bir mikser kullanın.
2. Soya fasulyesi yağını tencereye dökün ve kereviti yağ% 70 sıcakken ekleyin, rengini değiştirmek ve kullanmak için yağı çıkarmak için kızartın.Tencerede kalan soya yağı kullanılmaz.Kızartılmış karides için kolza yağı kullanmalısınız.
3. Sarımsak ezmesini soğuk suya ekleyin ve iyice karıştırın
4. Kolza tohumu yağını tencereye dökün, yağı kıyılmış sarımsağa ısıtın, sarımsak başı küçükse biraz daha sarımsak ekleyin, sarımsak kokulu hale geldikten sonra bir tane daha kafa ekleyin, üçte ikisini çıkarın ve bir kenara koyun
5. Karıştırılmış sarımsak ezmesini, bir şişe birayı dökmeye devam edin ve ardından su ekleyin.Su ilk defa sayılmazsa önce biraz daha az, ardından kereviti ilave edin.Tencereye su miktarını ekleyin Çorbada kerevit olamaz
6. Kızarmış kereviti tencereye ekleyin, tuz, şeker, monosodyum glutamat, iki kaşık tavuk özü ekleyin, kerevitlere su ekleyin, tencereyi yüksek ateşte kaynatın, kıyılmış sarımsağın üçte ikisini ekleyin ve 3-4 dakika pişirin , Ateşi kapatmak için susam yağı ekleyin, ardından iki kaşık tavuk özü ekleyin, 10-15 dakika bekletin, sonra servis yapabilirsiniz.
7. Güzel olması için tabağa birkaç parça kişniş koyun, bu çorba daldırma kek eriştesi kesinlikle mükemmel
